Δυστυχώς συνθήκες με αναγκάζουν να μη συνεχίσω τη παραγωγή για φέτος και να αποχωρήσω από τη περιοχή και την δουλειά μου το αργότερο ως τις 30 Μαΐου του 2022. Από εκεί και πέρα η βιολογική φάρμα των δράκων εδώ κοντά στο Σούνιο θα σβήσει οριστικά αφήνοντας μου όμως απίστευτες εμπειρίες για τις οποίες είμαι ευγνώμων. Την ίδια στιγμή λυπάμαι πολύ γιατί είναι ένας δύσκολος αποχωρισμός, όμως πρέπει να συνεχίσω προς όπου αλλού φανώ χρήσιμος. Σας ευχαριστώ πολύ και να είστε όλοι καλά. Επισυνάπτω αγαπημένες εικόνες από το φωτογραφικό μου αρχείο.

 Μετά από κάμποσα δύσκολα μα και λατρεμένα χρόνια και επιτυχημένη πορεία στο να σας γνωρίσω κάτι που ο ίδιος αγάπησα πολύ, έφτασε η ώρα του επίλογου στον οποίο οδηγούν ιδιαίτερα σοβαροί προσωπικοί λόγοι που δεν επιθυμώ να κοινοποιήσω. Θα ήθελα να παρακαλέσω όμως να παραμείνουν σεβαστοί.

Αναγνωρίζοντας την ευθύνη μου ως παραγωγού που καλλιεργούσε και διέθετε αποκλειστικά τα βιολογικά και εγχώρια Φρούτα του Δράκου στις μεγάλες πόλεις της χώρας μας επί πέντε συνεχή χρόνια, θα ήθελα να μοιραστώ ότι σχετικό με τη καλλιέργεια αυτή με όλους εσάς που την αγαπήσατε και να διατηρηθεί έτσι με κάποιο τρόπο στις καρδιές όλων μας.

Στο προσεχές διάστημα θα συνεργαστώ με κάθε ενδιαφερόμενο προκειμένου να διαδοθεί η καλλιέργεια αυτή όπου είναι δυνατό να ευδοκιμήσει στην ελληνική επικράτεια ώστε να μη λείψει ποτέ στο μέλλον από την ελληνική αγορά.

Το έργο μου περιλαμβάνει:

·         5 διαφορετικά αυτοσχέδια καλλιεργητικά συστήματα κατασκευασμένα με τεχνογνωσία και προσανατολισμένα στην εξοικονόμηση πόρων (νερό άρδευσης, λιπάσματα), στην διαχείριση των καιρικών φαινομένων και στη δημιουργία μικροκλίματος, στη διαχείριση της κλίσης και τη ποιότητας του εδάφους.

·         3 Επιλεγμένες εμπορικές ποικιλίες από σύνολο περισσότερων από 31 ποικιλιών που δοκιμάστηκαν στο κτήμα, με γνώμονα την άριστη  προσαρμοστικότητα σε περιοχές χωρίς ολικό παγετό, ανθεκτικές στη σκωρίαση, με γρήγορη και πλούσια ανάπτυξη, αποδεδειγμένη αντοχή σε κατώτερες θερμοκρασίες ελαφρώς χαμηλότερες από τους -2,5°C (Μέση θερμοκρασία 24ώρου 1,4°C), ανθεκτικές στα μεγάλα ύψη βροχόπτωσης κατά τους χειμερινούς μήνες, ανθεκτικές και άκρως παραγωγικές με αποδείξεις σε συνθήκες όπως αυτές του περσινού καύσωνα (μέγιστη θερμοκρασία 42°C), άριστη γεύση (υψηλά σάκχαρα) , ποιότητα και εμφάνιση, διάρκεια ζωής στο ράφι των καρπών, καλές αποδόσεις για τις οποίες υπάρχουν στατιστικά δεδομένα, γραφήματα και log 5ετίας.

·         Καταγραφή των τοπικών μετεωρολογικών δεδομένων επί 10 χρόνια και των συνεπειών κάθε καιρικού φαινομένου στη καλλιέργεια σε κάθε στάδιο ανάπτυξής της.

·         Παραγωγή υβριδίων μέσω επιλεκτικών διασταυρώσεων.

·         100% Βιολογικές μέθοδοι αντιμετώπισης όλων των προσβολών.

·         100% Βιολογικές μέθοδοι αύξησης παραγωγής, τόσο μέσω της αύξησης του αριθμού των καρπών όσο και μέσω του μεγέθους των καρπών (Εξού και η μοναδική στο κόσμο κατηγορία ΓΙΓΑΣ με φρούτα 500-1248 γραμμαρίων)

·         100% Βιολογικές μέθοδοι βελτίωσης της γεύσης των καρπών.

·         Αρκετές άλλες ποικιλίες από φρουτοπαραγωγικούς κάκτους όπως Cereus, Selenicereus, Trichocereus και Opuntia (φραγκόσυκα).

·         Το άνοιγμα μιας αγοράς που ξεπερνά τις 30 επιχειρήσεις με πολυάριθμα καταστήματα και πολυκαταστήματα (Super Market) εντός Ελλάδας με έντονα αυξητική τάση ενώ σε επίπεδο ΕΕ έχει εκδηλωθεί ήδη αυξημένη ζήτηση που δεν μπόρεσα να καλύψω.

Ένα πελώριο ευχαριστώ τόσο προς τους καταναλωτές όσο και προς τους συνεργάτες μου και παράγοντες της αγοράς και τα ΜΜΕ  για τη θερμή στήριξή σας όλα αυτά τα χρόνια.

Φέτος θα είναι η τελευταία χρονιά που με βρίσκει στην έδρα μου, στην Παλαιά Φώκαια του Δήμου Σαρωνικού όπου δραστηριοποιήθηκα τα τελευταία χρόνια όμως οι πόρτες θα παραμείνουν ανοιχτές για λίγους μήνες ακόμα για να επισκεφθείτε και να γνωρίσετε αυτή την υπέροχη καλλιέργεια από κοντά.

Παραγωγή θα υπάρξει κανονικά ώστε να έχετε την ευκαιρία να δείτε όλες τις φάσεις αυτής της μοναδικής καλλιέργειας μέχρι το τέλος του χρόνου.

Θα ήθελα να ενημερώσω πως η καλλιέργεια αυτή είναι κατάλληλη κυρίως για παραθαλάσσιες και νησιωτικές περιοχές χωρίς ολικό παγετό και περιοχές χωρίς πρώιμες φθινοπωρινές βροχοπτώσεις. Άρα κυρίως για τα νοτιοανατολικά τμήματα της χώρας. Σε περιοχές με μεγάλη έκθεση στον ήλιο το καλοκαίρι θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν τεχνικές σκίασης. Ενώ και το χειμώνα καλό είναι να υπάρχει ένα σύστημα προστασίας από χαλάζι, χιόνι και παγετό ακτινοβολίας.  Αυτά όσον αφορά την υπαίθρια καλλιέργεια που όμως μπορεί να επεκταθεί και σε άλλες περιοχές της χώρας με συγκεκριμένους τύπους θερμοκηπίων.

Παρακαλώ για την έγκαιρη εκδήλωση ενδιαφέροντος όπου για τους επαγγελματίες και άλλους φορείς θα πρέπει να εκδηλώνεται μέσω mail στη ηλεκτρονική μου διεύθυνση costaskaloidaς@yahoo.gr όπου θα αναφέρεται η ιδιότητα και ένα τηλέφωνο επικοινωνίας. Ευελπιστώ να έρθω σε επικοινωνία μαζί σας το συντομότερο δυνατό.

Ενώ για τους ιδιώτες θα πρότεινα να μου στείλουν προσωπικό μήνυμα με ένα τηλέφωνο επικοινωνίας και θα φροντίσω να έρθω σε επαφή μαζί σας το συντομότερο δυνατό.

Σε κάθε περίπτωση θα ήθελα να ενημερώσω πως αναλόγως  του ενδιαφέροντος μπορεί να χρειαστεί υπομονή αλλά θα καταβάλω τα μέγιστα να ευχαριστήσω άπαντες.

Συγχωρέστε με αλλά κάποια πράγματα είναι πάνω από τις δυνάμεις μου και με εξαναγκάζουν προς αυτή τη κατεύθυνση, που όμως ελπίζω πως θα βοηθήσει στη διάδοση της καλλιέργειας και με αυτό τον τρόπο το φρούτο του δράκου να μπει για τα καλά στη ζωή μας και το διαιτολόγιό μας προσφέροντας υγεία και ομορφιά. Θεωρώ πως είναι μια καλή επενδυτική ευκαιρία σε μια ουσιαστικά παρθένα αγορά τόσο της χώρας μας όσο και της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ενώ η ζήτηση είναι κατά πολύ μεγαλύτερη από τη παραγωγή.

Τέλος,  η ενημέρωση-επικοινωνία θα συνεχιστεί κανονικά καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους και ελπίζω πως θα είναι μια χρονιά παραγωγική από κάθε άποψη.

Σας ευχαριστώ θερμά όλους

Καλοειδάς Κωνσταντίνος

Παραγωγός εγχώριου Πιταχάγια   

 Τελευταία παράδοση της σεζόν σήμερα στους μεγάλους συνεργάτες μου Μενέλαος Fresh και Varvaresos freshNES (Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών). Μαζί ένα τεράστιο ευχαριστώ προς όλους. Να είστε όλοι καλά.

 

Μετά από σχεδόν 15 χρόνια διασταυρώσεων του είδους Hylocereus φέτος συγκομίσαμε δύο νέα είδη αυξάνοντας τον αριθμό των ποικιλιών που έχουμε αναπτύξει στα κτήματά μας σε 30. Τα δύο αυτά είδη μας εξέπληξαν καθώς τόσο φυτά αλλά και τα φρούτα εμφανίζονται βελτιωμένα σε όλα τα σημεία. Ελπίζω να τα δούμε σύντομα και αυτά στο εμπόριο και να τα απολαμβάνουμε όλοι.

 Από σήμερα η παραγωγή μας βρίσκεται στα εξής καταστήματα:

1) Καραγκιουλές Βάρης και Λαγονησίου

2) Φρουτομανία Σαρωνίδας και Καλυβίων                                                                    

3) Μανάβικο Τσάνης στη Βούλα                                                                         

4) Γωνιά της Φύσης Γλυφάδα                                                                          

5) Τα μαναβάκια στο Παγκράτι

6) 4 Seasons Bio  στο Σύνταγμα

7) Alimentum στου Ζωγράφου

8) Κατσέλης στη Λυκόβρυση

9) Super Market Θανόπουλος στη Κηφισιά

10) Όλα τα 'χει ο μπαξές στη Πεύκη και το Μαρούσι

11) Kiss Fruits στο Ν. Ηράκλειo

12) Ελληνικό Παντοπωλείο Ρίζες στο Ρέντη

13) Κεντρική λαχαναγορά Αθηνών Μενέλαος Fresh

14) Κεντρική λαχαναγορά Αθηνών Δ. Βαρβαρέσος & ΣΙΑ                    

Για την υπόλοιπη Ελλάδα αναμένουμε τη παραγωγή που θα βγεί παραμονές των εορτών Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς.        -  Σας ευχαριστούμε  -

Γεια σας. Τα Dragon fruit  παραγωγής μας από τα κτήματά μας στο Δήμο Σαρωνικού βγαίνουν και πάλι στην αγορά. Έχω ήδη παραδόσει στα εξής καταστήματα:                                                                                   

1) Στη κεντρική λαχαναγορά, στους συνεργάτες μας Μενέλαος Fresh και Βαρβαρέσος                                                                          

2) Φρουτομανία στη Σαρωνίδα και Καλύβια                                  

 3) Καραγκιουλές σε Βάρη και Λαγονήσι                                                                                                 

 4) 4 Seasons Bio στο Σύνταγμα                                                                                                                     

 5) "Τα μαναβάκια" στο Παγκράτι                                                                                                        

Οι διανομές στα καταστήματα θα συνεχιστούν τις επόμενες μέρες ενώ υπολογίζω πως πολλά περισσότερα φρούτα θα έχουμε κατά τις παραμονές των Χριστουγέννων... πάντα καιρού επιτρέποντος καθώς σε αυτή τη φάση η παραγωγή είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη σε ακραία καιρικά φαινόμενα. Σας ευχαριστούμε πολύ - καλή σας απόλαυση

 Καλό μήνα. Σήμερα ολοκληρώθηκαν οι παραδόσεις και οι ανατροφοδοσίες όλων των συνεργαζόμενων καταστημάτων και επιχειρήσεων. Υπάρχουν σχεδόν παντού νόστιμα, εγχώρια, βιολογικά dragon fruit για όλους. Θυμίζω τους συνεργάτες μας:  

 1) Καταστήματα My Market

2) Καταστήματα Χαλκιαδάκης (Κρήτη)

3) Καταστήματα Ανδρικόπουλος (Πάτρα)

4) Καταστήματα Green Family (Θεσσαλονίκη και Ν. Ερυθραία)

5) Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών (Μενέλαος Fresh, Δ. Βαρβαρίγος & ΣΙΑ, Πεφάνης AE, Nature’s Fresh)

6) 4 Seasons Bio στο Σύνταγμα

7) Καταστήματα Καραγκιουλές σε Βάρη και Λαγονήσι                   

8 ) Καταστήματα φρουτομανία σε Καλύβια και Σαρωνίδα

9) «τα μαναβάκια» στο Παγκράτι

10) Alimentum Terrae Athens στου Ζωγράφου

11) Μανάβικο Τσάνης στη Βούλα

12) «’όλα τα χει ο μπαξές» στο Μαρούσι

13) Παντοπωλείο Λαχαναγοράς «Ρίζες»

14) Φρουτοπία στη Σάμο

15) Φρουταγορά Βαρκίζης

16) Η γωνιά της φύσης στη Γλυφάδα

 Μαρουλοσαλάτα με φρούτο του δράκου. H αγαπημένη μου σαλάτα. Με κοινό ξυδάκι και μέλι ή με σκέτο βαλσάμικο ξύδι. Τα ξινά όπως ξύδι λεμόνι, πορτοκάλι αναδεικνύουν τη γεύση του φρούτου τόσο σε σαλάτες όσο και σε χυμούς και γλυκίσματα. 

 

Οι παραδόσεις σήμερα: 

1) Κεντρική λαχαναγορά Αθηνών – Σε 4 καταστήματα (Μενέλαος Fresh, Δ. Βαραβαρέσος & ΣΙΑ ΟΕ, Πεφάνης ΑΕ, Nature’s Fresh) 

2) Alimentum Terrae Athens στη Παπαδιαμαντοπούλου 44 Ζωγράφου

 3) Green Family – Λ. Τατοϊου Νέα Ερυθραία 102 

4) Καταστήματα Καραγκιουλές σε Βάρη και Λαγονήσι

 5) Καταστήματα Φρουτομανία σε Λαγονήσι και Σαρωνίδα 

6) Όλα τα 'χει ο μπαξές στο Μαρούσι 

Σας ευχαριστούμε.

Καταστήματα My Market που θα είναι από αύριο διαθέσιμα τα εγχώρια Dragon Fruit του Δήμου Σαρωνικού.

Περιγραφή Καταστήματος

ΚΗΦΙΣΙΑ

ΝΕΑ ΣΜΥΡΝΗ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ

ΑΓ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΧΑΛΑΝΔΡΙΟΥ

ΑΛΣΟΥΠΟΛΗ

ΣΑΡΩΝΙΔΑ

ΝΕΑ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ

ΜΥΤΙΛΗΝΗ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ

ΑΝΑΒΥΣΣΟΣ

ΑΓ.ΣΟΦΙΑ

ΒΡΙΛΗΣΣΙΑ

ΧΑΛΑΝΔΡΙ Λ.ΠΕΝΤΕΛΗΣ

ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΧΩΡΙΟ

ΧΑΪΔΑΡΙ ΔΑΣΟΣ

ΝΕΑ ΠΕΝΤΕΛΗ

ΕΡΕΤΡΙΑ

ΑΓΡΙΝΙΟ ΤΕΡΤΣΕΤΗ

ΜΑΡΟΥΣΙ Β.ΗΠΕΙΡΟΥ

ΒΑΡΗ

ΘΡΑΚΟΜΑΚΕΔΟΝΕΣ

ΚΟΥΚΑΚΙ

ΙΛΙΟΝ ΕΛΑΙΩΝ

ΑΛΙΜΟΣ

ΧΙΟΣ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ

ΔΡΑΠΕΤΣΩΝΑ

ΡΟΔΟΣ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ

ΓΛΥΦΑΔΑ Κ.ΑΘΑΝΑΤΟΥ

ΚΑΠΑΝΔΡΙΤΙ

ΛΑΥΡΙΟ ΛΙΜΕΝΑΣ

ΑΓΡΙΝΙΟ ΑΓ. ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ

ΧΑΛΑΝΔΡΙ Β.ΓΕΩΡΓΙΟΥ

ΣΠΑΤΑ

ΜΕΓΑΡΑ ΑΛΕΠΟΧΩΡΙ

ΓΛΥΦΑΔΑ ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ

ΖΑΚΥΝΘΟΣ ΛΟΥΜΠΑ

ΧΟΛΑΡΓΟΣ

ΓΑΣΤΟΥΝΗ

ΑΓ.ΒΑΡΒΑΡΑ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ

ΠΑΤΡΑ ΑΓ. ΑΝΔΡΕΑΣ

ΜΕΓΑΡΑ Π.ΕΘΝΙΚΗ

ΛΑΜΙΑ ΠΑΓΚΡΑΤΙ

ΜΕΝΙΔΙ ΑΓ.ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ

ΠΥΡΓΟΣ ΑΛΦΕΙΟΥ

ΚΡΑΝΙΔΙ

ΛΟΥΤΣΑ

ΠΑΤΡΑ ΑΓ.ΣΟΦΙΑ

ΛΕΧΑΙΟ

ΑΝΟΙΞΗ

ΡΟΔΟΣ ΚΑΛΛΙΘΕΑ

ΠΑΛΑΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ

ΠΑΤΡΑ ΑΚΤΗ ΔΥΜΑΙΩΝ

ΑΓΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

 

Όπως και να το φας, απλά τέλειο. Το dragon fruit όπως έπρεπε να είναι. Προσωπικά το ευχαριστιέμαι καλύτερα κομμένο στη μέση, τρώγοντας το εσωτερικό με το κουταλάκι του γλυκού. Δροσερό όχι παγωμένο.

Οι παραδόσεις: 

Χθες 22/8:               

1) Καταστήματα λαχαναγοράς : Μενέλαος Fresh, Δημήτριος Βαρβαρέσος & ΣΙΑ, Πεφάνης  

2) ΚΡΗΤΗ: Super Market Χαλκιαδάκης (υποθέτω από αύριο θα βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων. Αύριο θα ενημερώσω σε ποια καταστήματα)

3) Φρουτομανία στη Σαρωνίδα και τα Καλύβια

4) Φρουταγορά Βάρκιζας 

Σήμερα 23/8: 

1) Green Family Θεσσαλονίκης (από αύριο 24/8 ή μεθαύριο 25/8 στα ράφια) και Νέας Ερυθραίας (από σήμερα στα ράφια)

2) 4 Seasons Bio στο Σύνταγμα

3) Παντοπωλείο Λαχαναγοράς "Ρίζες"

4) Τσάνης στη Βούλα 

Αύριο 24/8: 

1) Μεγάλη παράδοση στα καταστήματα My Market - Αύριο θα ανακοινώσω σε ποια καταστήματα και πότε θα είναι στα ράφια μόλις λάβω ενημέρωση. 

2) Φρουτοπία Σάμος

Και συνεχίζουμε...

Ξεκινάμε λοιπόν με δύο βδομάδες γεμάτες λαχταριστά βιολογικά dragon fruit. Καλωσορίζω τη νέα μας συνεργασία με τα καταστήματα My Market και ξεκινάω τις παραδόσεις αρχικά με τα καταστήματα My Market Αττικής, τη Κεντρική λαχαναγορά των Αθηνών, τα super market Ανδρικόπουλος στη Πάτρα και σύντομα θα παραδώσουμε στα super market Χαλκιαδάκης στη Κρήτη. Ανατροφοδοσίες καταστημάτων θα γίνονται καθ’όλη τη διάρκεια της επόμενης εβδομάδας.

Επιλέξετε όποιο δρακόφρουτο από τη παραγωγή μας συναντήσετε είναι όλα πολύ νόστιμα. Αν τα αφήσετε να σιτέψουν 4 μέρες έως μια εβδομάδα στο πάνω ράφι του ψυγείου μέσα σε χαρτοσακούλα το φρούτο θα σας ανταμείψει με ακόμα περισσότερη γεύση. Αν σας φανεί ξινούτσικο σημαίνει πως δεν σίτεψε αρκετά.  

Πιο συγκεκριμένα η διαθεσιμότητα στα καταστήματα ανά ημέρα παράδοσης:

Πέμπτη 19/8  - από το μεσημεράκι και μετά

Στα καταστήματα My Market

Κηφισιάς, Αγ. Παρασκευής (Χαλανδρίου),Αλσούπολης, Σαρωνίδας, Νέας Φιλαδέλφειας, Αναβύσσου, Βριλησσίων, Χαλανδρίου (Λ. Πεντέλης), Νέας Πεντέλης και Αμαρουσίου (Βορείου Ηπείτου)

Παρασκευή 20/8- από το μεσημεράκι και μετά

Στα καταστήματα My Market

Νέας Σμύρνης (Βενιζέλου), Αγίας Σοφίας (Πειραιάς), Ολυμπιακό Χωριό, Χαϊδαρίου (Δάσος), Βάρης Θρακομακεδόνων, Κουκάκι, Άλιμος, Γλυφάδας (Αθανάτου) και Λαυρίου

Σάββατο 21/8

Στα καταστήματα Ανδρικόπουλος (Πάτρα)

«Τα μαναβάκια» στη Φιλολάου 17 στο Παγκράτι

Κυριακή 22/8

Στη κεντρική λαχαναγορά των Αθηνών Μενέλαος (και στις δύο εταιρίες) και Πεφάνης

Από βδομάδα πιστεύω πως θα στείλω και στη Κρήτη μόλις πάρω παραγγελία από τα καταστήματα Χαλκιαδάκης αλλά πιθανόν και σε καταστήματα My Market εκτός Αθηνών.

… και συνεχίζουμε. Ευχαριστώ όλους